Как приготовить Постная пряная галета с яблоками ?

Картинка: Как приготовить Постная пряная галета с яблоками ?

Ингредиенты кипяток  100 г растительное масло рафинированное  80 мл имбирь молотый  1 ч. л. корица молотая  ½ ч. л. кардамон молотый  ½ ч. л. сахар  2 ст. л. соль  1 щепотка разрыхлитель  ½ ч. л. мука  200 г яблоки  4 шт. корица молотая  1 г

Дорогие друзья! Спасибо вам за теплую встречу и активную поддержку моего муссового торта. Мне очень приятно, что вы меня не забыли. За окном уже зима, у нас правда только календарная. Но я сегодня хочу поделиться с вами частичкой золотой осени. Предлагаю вашему вниманию ароматную и вкусную яблочную галету. Для ее приготовления требуется минимальный набор продуктов, а результат непременно порадует васГалета получатеся довольно большая, но не прельщайтесь по этому поводу — съедается она просто моментально. Сочетание пряного теста с хрустящей румяной корочкой и сочных янтарных яблочек никого не оставит равнодушным. Рецепт подсмотрела в кулинарной передаче и немного модифицировала под свой вкус.  

Шаг 1

Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.

Шаг 2

Теперь добавляем растительное масло и кипяток. Вначале перемешиваем вилкой, чтобы не обжечь руки. Затем замешиваем тесто руками. Оно получается теплым, мягким и послушным. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 3

Яблоки среднего размера, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем их дольками. Тесто раскатываем в круг диаметром 30-35см. Раскладываем внахлест яблочные дольки, отступив от края 2-3см. Затем посыпаем яблоки сахаром, смешанным с корицей.

Шаг 4

Заворачиваем оставленный край теста на яблоки и защипываем, формируя бортик. Выпекаем нашу галету в разогретой до 180°C духовке примерно 25 минут.

Шаг 5

Вот такая румяная красавица получается у нас в итоге.

Шаг 6

А вот и кусочек в разрезе. Угощайтесь, друзья!